+7 495 419 51 23
alexey.agafonov@rondo-online.com
Высококлассные кондитерские изделия из растительного сырья, приготовленные в Eleven Madison Park с помощью RONDO
Eleven Madison Park — первый ресторан растительной кухни, получивший три звезды Мишлен. Этот нью-йоркский ресторан завоевал всемирную известность и может похвастаться такими достижениями, как первые места в рейтинге La Liste и звание лучшего ресторана в мире в 2017 году. После пандемии 2021 года шеф-повар и владелец ресторана Даниэль Хумм решил перейти на полностью растительное меню. Послушайте, как он и главный шеф-кондитер Лаура Кронин рассказывают о своем опыте использования тестораскаточной машины RONDO.
Профиль
Заказчик: Машина
Eleven Madison Park: Econom 4000
Используется с: 2016 г.
Изделия: мучные кондитерские изделия, тарты, тостады, круассаны на основе продуктов растительного происхождения, фирменная выпечка Madison Square
“Мы будем рады использовать RONDO и дальше.
Вы хотите повысить эффективность и увеличить производственные мощности своего предприятия?
RONDO поможет вам сделать ваше хлебопекарное производство более эффективным и продуктивным. Мы будем рады обсудить с вами возможности масштабирования вашего производства и создания общей концепции автоматизации.
+7 (916) 822 90 56
maria.polina@rondo-online.comНаши истории
Интересные события и достижения
Производства практически любых видов хлебобулочных изделий
RONDO и вы
Добро пожаловать во всемирное сообщество RONDO. Узнайте больше о RONDO или свяжитесь с нами для получения персональной консультации.