Многоцелевое оборудование — ключ к повышению разнообразия ассортимента и эффективности производственного процесса
Ваше производство хлебобулочных изделий может быть автоматизировано индивидуально и поэтапно. В зависимости от объема производства машины могут взять на себя отдельные этапы производственного процесса, или же линия полностью перерабатывает тесто и производит готовое сформованное изделие.
Традиции ручной работы, несмотря на объёмы производства
Отдельные машины могут быть сопряжены между собой с целью достижения максимальной эффективности производства и стабильного качества даже при сменной работе. Это позволит вам компенсировать разницу в качестве, вызванную сменой неподготовленного персонала. Но даже при таком объеме производства не следует забывать о традициях ручной работы: дайте тестовому полотну немного «отдохнуть», если это необходимо, или придайте ему вид ручной работы при последующей разделке.
RONDO делает ставку на многоцелевое оборудование
Именно здесь проявляется одна из сильных сторон RONDO - многоцелевое назначение. В зависимости от типа линии могут быть установлены различные дополнительные устройства, с помощью которых можно производить сложенные, нарезанные или скрученные мелкоштучные кондитерские изделия — и всё это на одной производственной линии. Возможно также изготовление декорированных, нарезных или штампованных изделий из самых разных видов теста: от слоёного теста до предварительно расстоенного хлебного теста.








